Beluga Kaviar
60.00 € – 930.00 €
Beluga, der auf der Liste der gefährdeten Fische im Kaspischen Meer steht, ist eine der größten Kaviararten. Kaviarzuchtfarmen bieten nicht nur die notwendigen Bedingungen und Einrichtungen für das Wachstum und die Zucht dieses Fisches, sondern tragen auch dazu bei, diese Art in ihrem natürlichen Lebensraum zu erhalten.
Was ist Beluga-Kaviar?
Beluga-Kaviar ist bei weitem die wertvollste und teuerste Kaviarsorte. Beluga-Störe (Huso Huso), deren Hauptlebensraum das Kaspische Meer ist, haben die größten und weichsten Eier unter allen Stören.
Diese glänzenden Eier, die in der Farbe von Hellgrau bis Schwarz variieren, gelten als Luxusartikel und kosten oft zwischen 5.000 und 10.000 US-Dollar pro Kilogramm. Menschen, die gerne Kaviar essen und verschiedene Sorten ausprobiert haben, geben zu, dass der Genuss von Beluga-Kaviar einer der größten Freuden im Leben ist, da er einen herzhaften Geschmack hat.
Es stimmt, dass diese Kaviarsorte sehr schmackhaft ist, aber es gibt viele Lebensmittel, die einen angenehmen Geschmack haben. Warum ist gerade Beluga-Kaviar ein so wertvolles und teures Lebensmittel? Die Antwort liegt im Fisch selbst.
Beluga-Störe sind sehr groß, in seltenen Fällen wiegen sie sogar mehr als 900 kg und erreichen eine Länge von etwa 6 Metern! Sie können auch über 100 Jahre alt werden. Infolgedessen hat der weibliche Beluga-Stör einen sehr langen Reifezyklus, der etwa 25 Jahre dauert, bis er bereit ist, zu laichen.
Dies bedeutet, dass ein Kaviarzüchter viel Zeit, Geld und Ressourcen in die Fütterung und Aufzucht von Beluga-Stören investieren muss, bevor er Gewinne erzielen kann.
Beluga Kaviar
Eine der wichtigsten Kaviarsorten ist Beluga-Kaviar.
Dieser Kaviar, der zu den reinsten Kaviarsorten gehört, wird aus dem Störfisch gewonnen, der als Elefantenfisch bezeichnet wird.
Er ist berühmt für seine großen Körner mit dünner Haut, hellgrauer Farbe und besonderem nussigem Geschmack.
Der Beluga-Fisch mit dem wissenschaftlichen Namen Huso huso, der in der Ponto-Kaspischen Region heimisch ist, produziert eine der besten Kaviarsorten der Welt.
Kaviar, der aus Shahrehs Elefantenfisch gewonnen wird, gilt als eine der teuersten Sorten dieses Korns, mit einem grauen Finish und voller kräftigem Geschmack und Genuss, der von seiner weichen und cremigen, gleichmäßigen Textur herrührt.
Der Beluga-Fisch, der auf der Liste der gefährdeten Fische im Kaspischen Meer steht, ist eine der größten Kaviararten. Kaviarzuchtfarmen bieten nicht nur die notwendigen Bedingungen und Einrichtungen für das Wachstum und die Zucht dieses Fisches, sondern tragen auch dazu bei, diese Art in ihrem natürlichen Lebensraum zu erhalten.
Beluga-Kaviar ist eine der Kaviarsorten, die aus diesem Fisch gewonnen werden, die als mittelgroß klassifiziert wird und nach dem Imperial-Typ mit einer Größe unter 3 mm rangiert. Das Farbspektrum dieses Kaviars reicht von Hellgrau bis Dunkel.
Eigenschaften von Beluga-Kaviar
Einer der besten verfügbaren Kaviarsorten mit einer großen Korngröße (zwischen 3 und 3,7 mm) und einem Farbbereich von Hellgrau bis Dunkelgrau sowie einem einzigartigen nussigen und cremigen Geschmack.
Arten von Beluga-Kaviar
Der Typ der Verpackung ist sehr wichtig für die Aufrechterhaltung der Qualität des Kaviars. Desjardins-Dosen sind führend in der Kaviarverpackungsindustrie, und Glasdosen sind ebenfalls sichere und geeignete Behälter für die Kaviarverpackung und das Vakuum. Alle Verpackungen basieren auf internationalen Standardprinzipien und zugelassenen veterinärrechtlichen Gesetzen.
Verschiedene Verpackungsarten sind in 30g, 50g, 125g und 250g Desjardin-Dosen sowie in 50g belgischem Glas erhältlich.
Der Unterschied zwischen den Arten von Beluga
Wie bereits erwähnt, gibt es mehrere Modelle von Beluga-Kaviar, deren Hauptunterschied die Art des Kaviars ist. Zum Beispiel haben die Größe, Farbe, der Geschmack und die Textur des Kaviars Einfluss auf ihre Qualität und ihren Preis.
Eigenschaften von Beluga
Er ist reich an den Vitaminen B12, B6, B2, C, E, A, D sowie an Folsäure, Pantothensäure und Mineralstoffen wie Jod und Phosphor. Er hat auch einen hohen Proteingehalt.
Jede Unze Kaviar (28 Gramm) hat 75 Kalorien, 7 Gramm Protein und 5 Gramm Fett. Kaviar ist eine reiche Quelle für Vitamin B12 sowie die Fettsäuren DHA und EPA. Kaviar liefert auch andere Mineralstoffe wie Natrium, Eisen und Selen.
Der Preis von Beluga-Kaviar
Beluga-Kaviar ist günstiger als Beluga Imperial Kaviar.
Der Imperial-Typ dieses Kaviars ist günstiger als die Imperial Selection.
Imperial Selection Beluga Kaviar ist günstiger als Diamond Beluga Kaviar.
Diamond Beluga Kaviar ist eine der teuersten Arten von Beluga-Kaviar.
Wie man Kaviar konsumiert
Kaviar kann weltweit auf unterschiedliche Weise serviert werden, was bedeutet, dass er eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Konsumweisen bietet.
Es gibt verschiedene Arten, Kaviar zu servieren. Viele Menschen bevorzugen, dass der Geschmack des Kaviars unverändert bleibt, und finden es viel angenehmer, ihn mit Würzung zu konsumieren. Die für Kaviar verwendeten Würzungen sind saure Sahne, Knoblauch, Petersilie, Dill, Spinat und Zitrone. Dieser Kaviar kann zusammen mit anderen Meeresfrüchten, Saucen, Cremes, Salaten und Pürees oder sogar ganz einfach auf Toast konsumiert werden.
Lagerbedingungen für Beluga-Kaviar
Der beste Weg, die Qualität von Kaviar zu erhalten, ist, ihn im Kühlschrank aufzubewahren. Caviar packages reach you in a vacuumed form. Vacuum containers play an important role in preventing contamination of caviar. In this method, in order to be more stable, the air inside is also taken. Caviar can be used 5 days after opening the lid of the container.
Welcher Beluga-Kaviar wird exportiert?
Da Kaviar in die Kategorie der Luxuslebensmittel fällt, hat er weltweit seine eigenen speziellen Kunden. Vielleicht kann nicht jeder dieses Produkt kaufen, aber diejenigen, die finanziell in der Lage sind, dieses wertvolle Lebensmittel zu erwerben, suchen definitiv nach der besten und höchsten Qualität.
Aus Exportperspektive ist der Iran weltweit führend im Kaviarexport, daher sind Beluga-Kaviar und sein Imperial-Typ im Allgemeinen die geeignetste Option für Investitionen. Dies ist jedoch nur ein Vorschlag, und alles hängt davon ab, dass Sie Ihre Zielkunden und deren Geschmäcker identifizieren.
Beluga-Kaviar kaufen
Der Preis von Kaviar variiert stark von Produkt zu Produkt und wird direkt durch folgende Faktoren bestimmt: die Fischart, aus der der Kaviar gewonnen wird, die Zeit, die der Fisch und die Eier zum Reifen benötigen, der Extraktionsprozess des Kaviars, die Qualität des produzierten Kaviars sowie die Bedingungen für die Haltung und Aufzucht der Fische. Daher gibt es viele Faktoren, die den Kauf von Kaviar beeinflussen können.
Beluga-Kaviar dieser Kollektion kann in Blech- (Metall-) und Glasdosen mit einem Gewicht von 30 Gramm, 50 Gramm, 125 Gramm, 250 Gramm, einem Kilogramm und zwei Kilogramm geliefert werden.
| Weight |
125gr ,250gr ,30gr ,500gr ,50gr |
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